قررت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني منع استعمال مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، وذلك عقب نتائج تحاليل مخبرية كشفت عن مخاطر صحية مرتبطة باستخدام هذه المادة.
ووجّه كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، الحسن السعدي، مذكرة إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، يدعوهم فيها إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع استعمال القطران في إنتاج الأواني الفخارية الموجهة للطهي وحفظ الأغذية، حفاظاً على صحة المستهلكين.
وأوضحت كتابة الدولة، أن القرار جاء بعد إخضاع عينات من الأواني الفخارية المزينة بمادة القطران لتحاليل مخبرية متخصصة، أظهرت احتواء بعضها على نسب مرتفعة من عناصر كيميائية ضارة، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي مواد قد تنتقل إلى الأغذية أثناء الاستعمال، مما يشكل خطراً على صحة المستهلك.
وأكدت أن هذا الإجراء يندرج ضمن جهودها الرامية إلى تحسين جودة منتجات الصناعة التقليدية وضمان مطابقتها لمعايير السلامة الصحية الوطنية والدولية.
للمزيد من التفاصيل...
