شهد شارع علال الفاسي بمدينة مراكش، زوال أمس الأربعاء، تدخل لجنة مختلطة لمراقبة أحد محلات الوجبات السريعة، في إطار عمليات التفتيش الرامية إلى ضمان احترام شروط السلامة الصحية والقوانين المنظمة للأنشطة الغذائية.
وضمت اللجنة ممثلين عن السلطة المحلية، والمكتب الصحي لجماعة مراكش، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والوقاية المدنية، حيث شملت عملية المراقبة مختلف مرافق المحل والمواد الغذائية المستخدمة في إعداد الوجبات.
وأسفرت العملية، وفق المعطيات المتوفرة، عن حجز وإتلاف أكثر من 50 كيلوغراماً من الشوارما والدجاج المحمر، بعدما تعذر تقديم الوثائق والفواتير التي تثبت مصدرها، إلى جانب تسجيل ملاحظات بشأن مدى استجابتها لمعايير السلامة والجودة.
كما طالبت اللجنة مسير المحل بالإدلاء بالتراخيص والوثائق القانونية المتعلقة بالنشاط ومصدر المواد الغذائية، بعدما أفاد بأن الوثائق المطلوبة موجودة بمنزله. ومنحته اللجنة مهلة 24 ساعة لتقديمها، مع التنبيه إلى إمكانية اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، بما فيها إغلاق المحل، في حال عدم تسوية الوضعية.
وخلال عملية التفتيش، تمكن أعضاء اللجنة من اكتشاف مطبخ إضافي غير مرخص داخل المحل، تشير المعطيات المتوفرة إلى أنه سبق أن صدر قرار بإغلاقه في نهاية السنة الماضية.
وبعد معاينة المطبخ، تم إخضاعه بدوره للإجراءات القانونية المعمول بها، فيما جرى منح المسير مهلة لتقديم الوثائق والتراخيص المتعلقة بالفضاءات موضوع المراقبة وتسوية وضعيتهما القانونية.
للمزيد من التفاصيل...
