كشف الحسين زعيطر، عضو الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، أن قطاع المقاهي يعيش على وقع أزمة حادة ومتصاعدة، جراء ارتفاع الأسعار.
وأورد الحسين زعيطر في تصريح صحفي، أن الارتفاع المهول لأسعار حبوب البن ومجموعة من المواد الأولية، جعلت قطاع المقاهي يتخبط في عدد من المشاكل والتحديات التي تهدد استمراريته، خاصة أمام استمرار هذه الزيادات.
وأكد المتحدث، على أن هذه الأزمة لها امتدادات وعوامل دولية، أهمها العامل المناخي الذي تعرفه الدولة المنتخبة للبن، إضافة إلى ارتفاع تكلفة الطاقة وتكاليف النقل وارتفاع أسعار باقي المواد، مما ساهم في ارتفاع تكاليف الإنتاج.
وأوضح زعيطر، أن كل هذه الزيادات تقلص هامش الربح بشكل كبير، مما جعل العديد من المهنيين يلجأون إلى تقليص نشاطهم أو إلى الإغلاق رغم الديون العالقة بذمتهم، وهو ما يهدد بالعصف بممتلكاتهم.
ومن أجل تجاوز هذه الأزمة، أكد الحسين زعيطر، على ضرورة تحرك الدولة من أجل تقديم دعم خاص لهذه الفئة، عبر اتخاذ مجموعة من الإجراءات التي تحمي القطاع وتضمن استمرارية خدماته.
