حذر النائب البرلماني عبد الإله شيكر من تفاقم انتشار أنشطة غير مهيكلة داخل قطاع المخابز والحلويات، تمارس خارج الإطار القانوني والتنظيمي، مما يثير مخاوف متزايدة بشأن الصحة والسلامة وجودة المواد الغذائية المعروضة للعموم.
وأبرز عضو فريق التقدم والاشتراكية، في سؤال كتابي وجهه إلى وزير الداخلية، أن عددا من “الكراجات” والأماكن غير المهيأة تحول إلى ورشات لإنتاج وبيع المخبوزات والحلويات دون أي تراخيص، وفي غياب شروط المراقبة والتتبع واحترام معايير دفتر التحملات المعتمد من طرف وزارة الداخلية.
ولفت البرلماني إلى أن هذا الوضع يتسبب في منافسة غير مشروعة للمقاولات المهيكلة، بما يهدد استمراريتها وفرص الشغل بالقطاع، إضافة إلى ضعف تطبيق المقتضيات التنظيمية المنصوص عليها في الدورية الوزارية رقم 589 الصادرة بتاريخ 14 يناير 2019.
كما نبه إلى تنامي ظاهرة الإنتاج المنزلي والبيع عبر شبكات التواصل الاجتماعي دون ضمان الشروط الصحية، مما يشكل خطرا مباشرا على صحة المستهلكين.
وطالب شيكر وزارة الداخلية بتوضيح التدابير المعتمدة والمقررة للحد من هذا الانتشار المتسارع للوحدات غير المهيكلة، وبسط مستوى التنسيق بين المصالح المختصة داخل الجماعات الترابية لتشديد المراقبة وضمان احترام القوانين المتعلقة بفتح واستغلال محلات المخابز والحلويات.
