حجزت لجنة ولائية مختلطة للمراقبة الصحية كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك داخل مطعم مصنف بساحة جامع الفنا بمدينة مراكش، وذلك خلال جولة تفتيشية روتينية كشفت عن اختلالات في شروط تخزين وحفظ الأغذية.
وأسفرت عملية المراقبة عن ضبط أزيد من 65 كيلوغراماً من لحوم الدجاج مجهولة المصدر، في غياب الوثائق التي تثبت مصدرها وسلامتها، إلى جانب نحو 40 كيلوغراماً من الأطباق المطبوخة مسبقاً والمجمدة في ظروف لا تحترم معايير السلامة الصحية.
وخلال تفتيش مرافق المطعم، وقفت اللجنة على ممارسات مخالفة لقواعد حفظ المواد الغذائية، من بينها تخزين اللحوم البيضاء بالقرب من مواد التنظيف الكيميائية وبقايا النفايات، وهو ما يثير مخاوف بشأن احتمال تعرض الأغذية للتلوث وتهديد صحة المستهلكين.
وفي انتظار ما ستسفر عنه الإجراءات التي ستتخذها السلطات المختصة، يظل المطعم المعني مهدداً بعقوبات قانونية قد تصل إلى الإغلاق المؤقت، إلى حين تصحيح الاختلالات المسجلة والامتثال للضوابط الصحية المعمول بها.
للمزيد من التفاصيل...
