حذرت الوكالة الإسبانية لسلامة الغذاء، من أنواع من السردين المغربي المعلب، لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الهيستامين، التي تشكل خطرا على الصحة، مطالبة بضرورة سحبه بشكل عاجل من الأسواق.
وجاء في البلاغ التحذيري للوكالة، الذي اطلعت “الأنباء تيفي” على نسخة منه، أن هذا النوع من الأسماك المغربية المصبرة، تحتوي على نسبة عالية من الهستامين والحمض الأميني، الذي يتحول إلى مادة سامة في حال تحلل، مؤكدة على أن التحليلات المخبرية، كشفت عن وجود نسبة عالية من هذه المواد في هذا المنتج المغربي.
وأوضحت ذات الوكالة، أن مادة الهيستامين يمكنها أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وآلام المفاصل، والتهاب الأنف، و السمنة والحساسية ، كما أن بإمكانها التسبب بمضاعفات خطيرة جدًا.
وأوصت الوكالة، جميع المواطنين الإسبان الذين يتوفرون على هذه الأسماك بمنازلهم التخلص منها، أو إعادتها إلى نقطة الشراء، والامتناع عن استهلاكها مبرزة، أنها قامت بتعميم الإشعار التحذيري على جميع نقط البيع، والمحلات التجارية وجمعيات حماية المستهلك.
للمزيد من التفاصيل...
