في ظل القلق الذي يعيشه الكثير جراء تفشي عدوى فيروس كورونا المستجد، أصدرت الحكومة البريطانية إرشادات لمواطنيها، تجنبهم انتقال العدوى من خلال الطعام، الذي قد لا ينقل العدوى بتناوله، لكن ملامسته هي الأمر الأخطر. وجاء تحرك الحكومة في الوقت الذي تجاوزت في الإصابات بالفيروس 14 ألف حالة. ولا توجد حتى الآن دراسات كافية حول مخاطر انتقال الفيروس من خلال الطعام، أو على الأقل من ملامسة غلافه. وجاء في النصائح الحكومية أنه “من غير المرجح أن تلتقط فيروس كورونا من خلال الطعام” لأن الأمراض التنفسية “لم يعرف عنها أنها تنتقل من خلال التعرض للطعام أو أغلفته”. وتشدد النصائح على غسل الأيدي بشكل منتظم بالماء والصابون، خصوصا قبل ملامسة الطعام أو تناوله، الأمر الذي توصي به كافة الجهات الصحية في العالم. وبينما تعتبر المعلومات الجديدة أن مخاطر انتقال العدوى من خلال الطعام قليلة، إلا أنها تشدد على ضرورة تطبيق المتاجر عمليات تعقيم وسلامة عالية المستوى، وأن تحرص على أن يكون موظفيها “بدرجة عالية من النظافة الشخصية وأن يرتدوا ملابس مناسبة ونظيفة”. كما لفتت الإرشادات الحكومية إلى إمكانية تجنب الازدحام بفرض تعليمات بدخول أعداد محددة فقط للتسوق، بحيث لا يتواجد داخل المتجر سوى عدد من الزبائن بطريقة تضمن تقليل فرص تناقلهم للعدوى. وكما تذكر الإرشادات بضرورة الإبقاء على مسافة أمان بحدود المترين بين الأشخاص، تشدد “لا تلمس سوى ما تريد شراءه”. وتنصح الإرشادات باتباع قواعد التعقيم عند التعامل مع الأطعمة، خصوصا الفواكه والخضروات الطازجة. وذلك بغسلها جيدا وتقشير ما يمكن من سطحها. كما تشير إلى ضرورة استخدام أساليب تعقيم للأسطح تكون آمنة لو لامسها الطعام، كاستخدام الماء الساخن والصابون. وتقول الحكومة البريطانية إنه ليس من الضروري أن يقوم الشخص بتعقيم الغلاف الخارجي للطعام خلال التسوق. لكنها تبني قولها على افتراض أن المتاجر ستقوم بالحفاظ عليها معقمة، الأمر الذي لا يمكن ضمانه. “ويبقى عليك اتباع ممارسات تعقيم بغسل يديك بعد ملامسة أي أغلفة خارجية”، تضيف. وبإمكان من يرغبون بأمان أكبر، طلب الطعام والمواد التموينية لأخذها دون دخول المتجر وجمعها، وتشدد الحكومة على ضرورة أن تتم الطلبات عبر الإنترنت أو الهاتف بوقت سابق كاف لتحضيرها.
للمزيد من التفاصيل...
