كشف مولاي حفيظ العلمي، وزير الصناعة والتجارة والاقتصاد الرقمي والأخضر، أن المملكة تتوفر على 2100 شركة تعمل في قطاع الصناعة الغذائية، مشيرة إلى أنها توفر حوالي 161 ألفا و671 منصب شغل، وبرقم مبيعات يصل إلى 161 مليار درهم.
وأشار العلمي، خلال لقاء مواعيد الصناعة الذي نظمته وزارة الصناعة والتجارة والاستثمار والاقتصاد الرقمي والأخضر، إلى أن الصناعة الغذائية بالمغرب تدخل ضمن اهتمامات الوزارة المعنية وكذا وزارة الفلاحة، نظرا لارتباطها بمخطط المغرب الأخضر وأليوتيس.
ومن جهة ثانية، قال الوزير إن المغرب يمتلك استراتيجيات منسجمة وطموحة في مجال الصناعة الغذائية بفضل التجارب المتراكمة في هذا المجال، مشيرا إلى أن أول شركة تنشط في المجال أنشئت سنة 1929، حيث يتعلق الأمر بشركة كوسيمار، وبمركزية الحليب التي ظهرت سنة 1940، وبشركة لوسيور التي أنشئت سنة 1941.
وأضاف العلمي، في ذات الكلمة، أن الوزارة المعنية تعمل على تطوير مجال الصناعة الغذائية، حيث أشار إلى أنها تعمل على تحويل مجموعة من المنتجات عند المنبع، كما أنها تتدخل لتقديم المساعدة والمرافقة من أجل عملية تسويق هذا النوع من المنتجات.
